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suesse_pfannekuchen [2024/02/26 15:36] – [Zutaten] holzisuesse_pfannekuchen [2024/02/26 16:19] (aktuell) – [Zubereitung:] holzi
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   * Ein wenig Backpulver   * Ein wenig Backpulver
   * Öl zum Braten   * Öl zum Braten
 +  * Nach Wunsch Ahornsirup, Honig, Früchte oder anderen Schischi zum nach dem Backen drüberkippen.
  
 ===== Zubereitung: ===== ===== Zubereitung: =====
  
-Die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen.Das Eigelb mit allen weiteren Zutaten außer den Blaubeeren in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mischen, anschließend den Eischnee, die Blaubeeren und die Schokoflocken unterheben.+Die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Das Eigelb mit allen weiteren Zutaten außer den Blaubeeren und den Schokostreuseln in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mischen, anschließend den Eischnee, die Blaubeeren und die Schokoflocken unterheben.
  
 Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise beidseitig ausbacken, bis die Pfannkuchen goldbraun sind. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise beidseitig ausbacken, bis die Pfannkuchen goldbraun sind.